シェフも愛するココットを、
あなたのキッチンに。
シャスールココットは、伝統的なふた付きの鋳物ホーロー鍋として、フランスで古くから親しまれてきました。
厚みのある鋳鉄を、ガラス質のホーローで覆って高温で焼き上げた、ずっしりとした重みと、ぴたりと閉じるふた。その構造が鍋のなかに熱と蒸気をやさしく抱き込み、素材そのものの旨みを引き出します。
煮込み、蒸し、焼き、炊飯まで。ひと鍋で料理の幅がぐっと広がる、プロの料理人にも定番のお鍋です。
シェフも愛するココットを、
カラーで選ぶシャスール
料理や食卓、暮らしの雰囲気に合わせて。
シャスールは、色から選ぶ楽しさも大切にしています。
お気に入りのカラーが、毎日の料理時間をより豊かにしてくれます。
Voice
日本を代表するキーパーソンたちの声をお届けします
Origine France Garantie
素材も、つくり手も、フランスから
毎日の食卓で、食材に直接ふれる鍋だからこそ、何でできているのか、どこで、誰がつくっているのか。シャスールはそのすべてに答えることができます。
1924年の創業以来、アルデンヌ地方ドンシェリーの自社工房で、鋳造から研磨、ホーロー仕上げまで、この土地の職人たちが一貫して手がけてきました。
シャスールは 鍋の素材にまでフランス産にこだわり、製造工程の全てに確かな品質と安全性を貫いてきました。
その道のりを第三者機関が審査し、フランスが誇るものづくりの保証「Origine France Garantie」です。
シャスールジャポンがお届けするのは、日本の食品衛生法の規格基準にも適合した、本物のシャスールです。
RECIPE
シャスールがあるだけで、いつもの料理が少し特別になる。
素材の旨みを引き出す鋳物鍋の魅力とともに、毎日の食卓に寄り添うレシピをご紹介します。
フランスの伝統と、日本の暮らしに合う使い方を、ぜひお楽しみください。
Chasseur Journal
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